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電烤箱現(xiàn)在被廣泛使用，家用電烤箱的正確使用，關(guān)系到家人的安全。所以在使用電烤箱的時候，一定要掌握怎么使用烤箱。在首次用電烤箱的時候一定要詳細的閱讀電烤箱的使用說明后才使用，第一次使用電烤箱是要把電烤箱里內(nèi)外進行一次全方位的消毒和清潔。下面大家隨裝修之家裝修網(wǎng)小編一起來看一下電烤箱的使用方法以及使用時的注意事項。

一、怎么使用烤箱

1.電烤箱的烤盤和烤網(wǎng)主要用于烘烤食物的時候使用，在烤制任何食物的時候，一次只能放置一個烤盤或者烤網(wǎng)，有助于食物同時受到上下火的烘烤。在使用電烤箱烤制食物的時候先將調(diào)制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦過的烤盤內(nèi)，再插上電源插頭，將轉(zhuǎn)換開關(guān)擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，并將調(diào)溫器擰至所需的溫度位置。經(jīng)過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預(yù)熱溫度。當(dāng)供烤到達預(yù)定時間內(nèi)，將轉(zhuǎn)換開關(guān)、調(diào)溫器轉(zhuǎn)回“關(guān)”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻后，將爐腔，爐門和附件擦抹千凈。

2.我們在了解了電烤箱的用途之后，現(xiàn)在就來看看電烤箱的使用方法。我們在使用電烤箱制作食物的時候要注意不要讓食物碰到電烤箱的加熱管，同時也要防止油滴落到加熱管上，這樣會影響電烤箱的使用效率，在烤肉的時候最好使用錫紙將肉包裹起來，既可以防油滴落不易清洗電烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。使用完的電烤箱不要讓冷水碰到電烤箱的門，防止電烤箱的玻璃門炸裂。

3.電烤箱40攝氏度的溫度可以用來進行發(fā)酵，50攝氏度的溫度可以將食物內(nèi)的水分脫水，制作成果干或者是肉干，方便我們進行保存，在食物風(fēng)干之后，要稍微的打開烤箱門進行散熱，這樣有利于水分的蒸發(fā)，60攝氏度就可以用來制作香腸還有臘肉了。

二、烤箱使用時的注意事項

1.烤箱預(yù)熱

在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間?？鞠漕A(yù)熱約需時間，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

2.烘烤高度

用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調(diào)溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。

3.食物過焦

小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可;中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況。爐溫不均時的處理 中型烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業(yè)大烤箱。以制作中西點心為例，因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發(fā)生。

在文章最后小編給大家分享一個小常識：在剛開始使用電烤箱的時候，會有一點異味，這是正?，F(xiàn)象，使用幾次以后就沒有了，所以大家不用擔(dān)心，或是感覺自己被上當(dāng)受騙了。今天給大家分享的內(nèi)容就到這里了，想要了解更多裝飾咨詢，請關(guān)注裝修之家網(wǎng)！

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